为进一步压紧压实监所食品安全主体责任，规范食品全流程管控，全面防范化解食品安全风险隐患，切实筑牢监管场所安全稳定底线，近期，自治区监狱管理局组织开展了全区监狱系统食品安全员专题培训。
此次培训紧密结合监狱封闭集中就餐、人员密集管理的特殊性，聚焦食材采购储存、加工操作、消杀留样、风险排查等食品安全关键环节，围绕食品安全法律法规、岗位操作规程、主体责任落实、隐患自查自纠等重点内容开展系统性授课，靶向补齐基层食品安全管理短板，推动了监所食品安全管理工作进一步标准化、规范化。培训特邀城关区市场监督管理局相关领导现场指导，全程精准把关、专业督导，确保培训贴合监管标准、贴合实战需求、贴合监狱工作实际。培训采取线上线下相结合的方式进行，覆盖全区监狱系统食品安全管理在岗人员，实现了全员参训、全员提升。下一步，自治区监狱管理局将持续紧盯食品安全底线，常态化开展业务培训与隐患排查，抓实抓细食品全链条闭环管理，坚决守牢监所“舌尖上的安全”，为监狱系统持续安全稳定和高质量发展保驾护航。
来 源 丨西藏自治区监狱管理局生活卫生科
编 辑 丨冬 妮、魏文辉
校 对 丨陈 诚
审 核 丨朱江江
首页
